筑筑老師的夢幻城堡

　　光陰似箭，又要準備迎接新的一年到來，筑筑的家族每年會輪流在其中一個家庭裡度過除夕，而明年聚餐，輪到筑筑家要來準備餐點，於是家人們就從台南口袋名單找到了朋友推薦味道不錯、還有販賣外帶年菜的【老廣粵 花雕雞創意坊】，為了確認是不是像朋友說的一樣那麼好吃，最近我們就先外帶吃看看啦～

　　位於台南安平區的【老廣粵 花雕雞創意坊】店前就有很多停車位，相當好停車，這對外帶的我們來說很方便，只要稍微暫停，拿了就可以走，若不方便親自領取的話，台南市鄰近地區（東區、北區、南區、中西區、安平區、安南區）也有外送服務，不過筑筑建議大家自取，因為自取還有滿千送百的贈品卷可以拿（滿兩千送三百、滿三千送四百、滿四千送五百、滿五千送六百）。

　　年菜外帶套餐有分3500元的「迎春納福」以及5500元的「恭喜發財」，內含山珍海味，以這價位來說相當划算，如果不想點套餐的朋友，也可以參考年菜外帶自由搭系列，一樣有滿千送百的贈品卷。

　　我們家選的是「迎春納福」：

－過年一定要吃具有家運良好意味、同時也是【老廣粵 花雕雞創意坊】的招牌「正宗廣粵花雕雞」+「綜合火鍋料盤」，這道花雕雞一道三吃，先單吃，再來可以搭配招牌粄條一起享用，最後煮火鍋，其中酒精用量不多，烹飪的過程當中也會將酒精揮發掉，因此小朋友也可以吃，雞肉軟嫩、粄條Q彈且十分入味，難怪我家的小朋友最愛這道；

－代表闔家團圓的火鍋：「澳門豬骨煲」，豬大骨在湯中慢慢熬煮讓湯頭喝起來濃郁甘潤，店家附有吸管和手套方便吸豬骨髓，豬骨髓就是精華啊～

－大人、小朋友都愛的炸物「避風塘風味軟殼蟹」，炸得金黃酥脆的軟殼蟹，配上蒜末、辣椒、豆酥調味，更對味了，軟殼蟹一大好處就是不用剝殼整隻吃！因此連小朋友、老人都可以輕鬆駕馭；

－過年必吃「年年有魚」啦！鮮魚用糖醋料理，酸甜滋味忍不住多配了幾碗飯；

－「麻油山藥酒香豬」一打開就聞到濃烈的麻油味，筑筑本身就愛吃山藥，這山藥煮的軟硬適中，入口即化～主角豬肉也毫不遜色，配上淋滿湯汁的白飯，胃口大開～跟花雕雞一樣，吃這道料理也不用擔心酒精偏高或酒味偏重的問題；

－特殊的菜色來了！「樹果翠玉蓮花白」：整顆大白菜配上破布子調味，蒸煮3-4小時，視覺效果相當壯觀！常見的白菜整顆烹煮調味，風味大大提升！軟綿綿的好好吃；

－吃完鹹的當然要來點甜食：「拔絲蜜地瓜」，光看外表就好漂亮啊！果然快速被小朋友們掃光！

－口渴還有「脆梅露」，可視每個人的口味決定要不要加水稀釋，喝起來不僅開胃也幫助消化，相當好喝～

　　「迎春納福」的份量，四大兩小剛剛好，品嘗完家人們都相當滿意，除夕我們已經準備要點【老廣粵 花雕雞創意坊】的「恭喜發財」了，推薦給想輕鬆準備年菜的家庭。

地址:台南市安平區文平路249號

電話: (06)2931010

營業時間：11：00-14：00、17：00-22：00

官網: http://lky.com.tw/lky/

FB：https://www.facebook.com/chicken062931010/