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筑筑要來介紹一家可以學很多待很久玩很嗨的觀光工廠-【卡多利亞良食故事館】,這是一間以團膳便當為主的觀光工廠,那,我們先去飽餐一頓吧!我快餓翻啦~~~

營業時段0900-1700,午餐時間1100-1400

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為了能有效推廣在地的庶民美食,【卡多利亞良食故事館】特別規劃了結合各地當地美食的歐式自助餐,食材豐富而且新鮮,俗擱大碗!CP很高優~

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這道虱目魚我超愛,【卡多利亞良食故事館】很用心的擺盤,不會因為價錢評價就亂放一通

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蝦子新不新鮮,剝殼時就能感受到啦!【卡多利亞良食故事館】的海鮮很新鮮~

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他們還有燙牛肉呢!

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若你是吃素的客人,中間是素食區

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水果、甜點、甜湯區,筑筑吃兩大碗柳營奶酪!

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蛋糕、咖啡、飲料區

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吃到飽,任你吃!

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用餐時旁邊放的牌子

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用餐結束牌子轉面,不用叫服務人員,他們看到就會過來收了

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得好多獎項,【卡多利亞良食故事館】是2018參與政府補助的兩百多家中,榮獲前8補助的觀光工廠喔!好強耶!

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飽餐一頓後,我們來讓腦袋也吃一點知識吧!樓下為現役的生產線,提供周邊20多所學校及企業的午晚餐製成導覽參觀GO

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水果是熟的,所以要獨立出來

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獲得政府補助的米,這種米品質較高喔!只能用在營養午餐的供膳上

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後面那是煮菜的大鍋子。

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不可逆的衛生管理,這些門只能出來不能進去,一共有四道門,員工出去都要穿雨鞋,連雨鞋也要消毒呢!

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包裝組,一小時會完成1200個便當,8:30食物會一大盆一大盆的運送到此區,10:30完成所有包裝作業;15:00~17:00重新包裝晚餐的,早上沒有用完的食材全部重新處理,不會留到下午使用。圖片中的各種顏色的桶子,都是學校營養午餐的包裝桶,都是雙層保溫,避免在運送途中失溫。

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碼頭緩衝區,有18台溫控車,每天10:30所有溫控車都要離開工廠,否則就會有人吃不到飯啦~照片為預備桌。

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消基會有保障,若不小心吃壞肚子,可在3天內提出告訴。所以【卡多利亞良食故事館】每批出去的食物都要抽一盒起來放在檢驗室。

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製成生產線參觀完後,上來二樓吧!照片罐子中裝著各種調味料。

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五行特色便當

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【卡多利亞良食故事館】的愛情創業區,寫滿著董事長夫妻創業的過程及愛情點滴。

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這些是以前煮飯用的器具。

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得獎優質好物,煮苦瓜鳳梨雞湯可以加入的蔭鳳梨

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良食好醬,一系列都是辣的。

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戶外教學的有獎徵答區域。

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可容納50人的用餐區域,有商務功能,有投影機。

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宴會廳,可容納300人,有雙投影,可舉辦演講教學。

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最後,來到最好玩的DIY體驗Pizza啦~點這裡看筑筑做Pizza影片

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把麵團丟下去

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桿麵團,我還直接掉在地上,還好老闆換一個乾淨的給我X”D

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選料,老闆說Pizza不管怎樣一定要放豆子,所以我只好放一顆;而我愛的起司我就鋪超多~

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把料鋪在Pizza

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送進去烘烤,紙上有數字,便於記住自己是哪一個

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等待的過程來替Pizza包裝盒塗鴉

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Pizza出爐啦~好美好香喔!自己做的就是比較Q彈好吃!

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外圍還有抽籤的,很酷!

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快來【卡多利亞良食故事館】玩吧!

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地址:台南市後壁區後壁里42-27

筑筑youtube:https://youtu.be/Cn3zFGS_kvE

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