兩週前台中的工作結束，和朋友們到大魯閣新時代購物中心逛街，晚上就在附近吃，走不一會兒就看到很大間的【球客道】，門口炸物陣陣飄香、還看到很多做飲品的設備，有朋友對炸物相當喜愛，所以我們決定晚餐就在【球客道】解決。
一樓點餐區琳瑯滿目的菜單讓我們決定每個我們有興趣的飲料，一人都來一杯！一旁還有每天都是不同口味的現烤麵包，在筑筑好奇的詢問下，店長說【球客道】在製作美食的機器下了很多心思：
現萃的茶類全自動化，如此就不會有不同人泡產生不同口感的問題；
咖啡採用同超商的高規格配置；
冰沙機考量到客人感受，不會發出雜音吵到現場客人用餐；
奶蓋製作過程也是相當嚴謹，採用純鮮奶及乳酪，真材實料；
炸物部分，光是炸粉，種類就有3種！炸物起鍋後都會經過脫油機，吃起來油膩感相對減少。
點了滿滿一桌香味四溢的炸物還有飲品，光看就讓我們口水直流
分享我們點了哪些：
炸物類：鱈在燒、超牛B、鮮腿排、魷王炸、蔬菜餅、干貝球和雞排；
飲料類：球客道冰沙、嘎逼冰沙、芒果冰沙、草莓牛奶冰沙、荔枝冰沙、椰子冰沙、波霸奶茶、美祿恐龍脆片、奶球奶蓋。
以下我蒐集大家的心得給讀者們參考：
－雞排：雞排外裹的粉很厲害，雖然僅薄薄一層，但依然吃得出酥脆的口感，每一絲雞肉上都可以看到雞汁在上面流淌，筑筑外帶回去，儘管時間隔了一陣子，口感也不會柴。
－超牛B：菲力肉要炸之前，會先在舒肥機中泡澡，再下去炸，看看它的橫切面，鮮紅粉嫩，牛肉軟嫩且無油膩感，搭配生菜及沾醬，吃起來相當清爽。
－鱈在燒、干貝球、魷王炸：就算是嚴選的高檔海鮮食材，價格上一樣親民，【球客道】炸物鎖汁程度相當好，吃一口都吃得到汁，嚴選的海鮮肉質Ｑ彈有嚼勁，越吃到後面越可以吃到海鮮鮮甜的氣味，搭配些許的胡椒鹽，十分對味。
－球客道冰沙：藍柑橘搭上汽水讓外觀呈現水藍色，超吸睛！微酸甜的氣味，喝起來很像沒那麼甜的可爾必思。
－椰子冰沙：你們喝過有加椰肉的椰子冰沙嗎？居然不是只有椰子水！多了椰肉，讓原本椰子味道更加濃郁也更有口感，除了透心涼，還有飽足感呢！
－水果系列冰沙：這系列很厲害，【球客道】與小農合作，並運用急速冷凍的技術，因此不管哪個季節都可以喝到新鮮果肉製成的飲品，筑筑最愛的水果就是草莓，我幾乎每家店的草莓飲品都喝過！【球客道】草莓牛奶冰沙喝起來果就是新鮮現榨，不像某些店是果醬製成的，我給高分。
－獨家奶蓋：純鮮奶及乳酪製作的奶蓋加上現萃茶使奶味及茶香比例好，鹹甜中還有茶的回甘，芝士和海鹽的味道明顯，不會過甜。
2F有超豪華的球門、網美牆讓我盡情拍個過癮，除此還有寬敞的VIP包廂提供租借（有投影機設備），可容納20人，開會配飲料很合理呢～
看著我們吃是不是也感到垂涎三尺了呢？【球客道】打破我對炸物及飲料的普遍印象，每種產品都別出心裁、具有其他店少見的獨特魅力，現在來店還有闖關活動，讓你們有更多優惠，好奇的話趕緊來看看喔～
球客道復興旗艦店
地址：台中市東區復興路四段156號
營業時間：10：00-23：30(炸物16：00後供應)
留言列表
{{ article.title }}